Ketogeeninen ruokavalio, ketoosi

Mitä ketoosi on?

Mikäli ihminen syö hiilihydraatteja, keho muuttaa ne glukoosiksi, joka on helposti käytettävissä polttoaineeksi. Myös osa proteiinista jota syömme, muuttuu glukoosiksi. Mikäli emme syö tarpeeksi hiilihydraatteja (ja proteiineja), keholla ei ole glukoosia käytettävänään, jolloin keho aloittaa energian tuotannon vaihtoehtoisesta lähteestä: maksa alkaa tuottaa ketoneja kehon rasvasta. Ketonit ovat pieniä energiamolekyylejä, joita koko keho, aivot mukaan lukien, käyttää, mikäli glukoosia ei ole tarjolla. Aivot tarvitsevat paljon polttoainetta, mutta ne eivät voi toimia rasvalla, ne tarvitsevat glukoosia tai ketoneja.

Kehon hiilihydraattivarastot hupenevat noin 12-24 tunnissa. Sen jälkeen maksa siirtyy valmistamaan ketoneja, ja ketonien rakennusaine on rasva. Insuliintasot pysyvät matalina ja rasvanpoltto kiihtyy huomattavasti. Kehoosi varastoitunut rasva palaa tehokkaasti, sinulla ei ole nälkä ja samalla laihdut! Laihtuminen on kuitenkin vain yksi ketoosin tuomista terveyseduista.

Lue lisää ketoosista ja siitä, miksi monet laihduttajat ja urheilijat suosivat tätä tilaa jäsensivuillamme.